9月25日，由文化和旅游部、云南省人民政府主辦，云南省文化和旅游廳、普洱市人民政府承辦的“茶和天下共享非遺”主題活動(dòng)在普洱舉辦，潮州工夫茶藝亮相活動(dòng)。
潮州人飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，潮州工夫茶是潮州傳統(tǒng)文化的重要組成部分，2008年，潮州工夫茶藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
潮州工夫茶發(fā)展過(guò)程中形成的“二十一式?jīng)_泡技法”，是中國(guó)茶道的“活化石”，主要包括備器、生火、溫壺、納茶、點(diǎn)茶、請(qǐng)茶、聞香等二十一道工序。
“潮州工夫茶藝”代表性傳承人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師、潮州工夫茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王翠瑩在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行潮州工夫茶茶藝演示，分享茶文化的獨(dú)特魅力。
談到潮州工夫茶的獨(dú)特之處，王翠瑩說(shuō)，潮州工夫茶就是“既有茶，又有器，還有藝”，再加上“潮人文化”。有潮水的的地方就有“潮人”，有“潮人”的地方必然就會(huì)有潮茶，它是一個(gè)載體，連接著所有“潮人”，大家坐在一起就是喝茶，潮州工夫茶是家鄉(xiāng)的味道。
王翠瑩認(rèn)為，此次“茶和天下共享非遺”主題活動(dòng)是一個(gè)很好的交流機(jī)會(huì)，對(duì)于未來(lái)“茶文化”的推廣傳承，她表示，“我們都是一直在延續(xù)著茶文化，在時(shí)代的推動(dòng)下，更好地走出去”。
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